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神田作 共柄中華包丁 600g KT-7の詳細情報
切れ味が良く、長切れはもちろん、耐久性・バランス共に優れた使いやすい中華包丁です。
●中華包丁の用途
薄刃 ：やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)
中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)
厚刃 ：骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3)
全長：340
幅：105
刃渡：225
重量：600g
材質：DPコバルト合金鋼割込
生産地：燕三条
●中華包丁の用途
薄刃 ：やわらかいものを切る。肉、野菜、前菜用に(K-1、K-6、KT-1、KT-6)
中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に(K-2、K-7、KT-2、KT-7)
厚刃 ：骨付きの肉、魚などを切る(K-3、KT-3)
全長：340
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刃渡：225
重量：600g
材質：DPコバルト合金鋼割込
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